Cueillette sauvage

Lors de cet atelier d'une journée, nous vous donnerons une introduction aux différentes espèces de plantes et de champignons comestibles et médicinaux qui peuvent être trouvés en abondance dans nos régions. Durant cette journée, vous aurez l'occasion de :

  • Faire une balade lors de laquelle nous nous arrêterons pour discuter chaque espèce intéressante à connaître (les bons comestibles, mais aussi les toxiques auxquelles il faut absolument faire attention !)
  • Déguster un repas composé en majeure partie d'espèces sauvages
  • Vous familiariser avec différentes techniques de préservation permettant d'étendre la disponibilité d'une ressource saisonnière abondante

Nous tenons à partager nos compétences avec tout le monde, quel que soit leur budget. Si vous voulez participer à un de nos ateliers mais vous ne disposez pas d'un salaire régulier, n'hésitez pas à prendre contact avec nous.